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Sakai Takayuki  |  庫存單位: SATA_VGKU_SU240

堺貴之 黑影 VG10 Sujihiki 240mm

$6,434.00
含稅 結帳時計算運費


澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。

全新Takayuki Kurokage系列,採用先進的VG10鋼材,並搭配鐵氟龍塗層。獨特的鐵氟龍塗層帶來卓越的食物釋放效果,而高碳VG10鋼材則帶來堅韌持久的刃口。 搭配K&S 八角形 烏木 手柄。

Takayuki是日本領先的廚刀製造商,總部位於大阪堺市。堺市的刀匠擁有600多年的製刀歷史,生產了日本大部分的專業廚刀。

維護:

  • 手洗並擦乾,不可使用洗碗機
  • 請正確使用刀具,不要用於冷凍食品,也不要將其用作螺絲刀
  • 用水石手工磨刀,磨刀棒不適合日本刀 

 

  測量

重量 

154克

總長度

403毫米

腳尖到腳跟的長度

251毫米

鏟刀根部高度

36.4毫米

脊椎至腳跟的寬度 

2.1 毫米

葉片中部脊寬

1.9 毫米

距尖端約1公分處的脊椎寬度

1.0 毫米

帶有特氟龍塗層的 VG10 鋼

硬度

人權委員會 60:61

手柄設計

八角形雞翅木手柄,附角套圈
 


 

付款與安全

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

Sakai Takayuki

堺貴之 黑影 VG10 Sujihiki 240mm

$6,434.00

全新Takayuki Kurokage系列,採用先進的VG10鋼材,並搭配鐵氟龍塗層。獨特的鐵氟龍塗層帶來卓越的食物釋放效果,而高碳VG10鋼材則帶來堅韌持久的刃口。 搭配K&S 八角形 烏木 手柄。

Takayuki是日本領先的廚刀製造商,總部位於大阪堺市。堺市的刀匠擁有600多年的製刀歷史,生產了日本大部分的專業廚刀。

維護:

 

  測量

重量 

154克

總長度

403毫米

腳尖到腳跟的長度

251毫米

鏟刀根部高度

36.4毫米

脊椎至腳跟的寬度 

2.1 毫米

葉片中部脊寬

1.9 毫米

距尖端約1公分處的脊椎寬度

1.0 毫米

帶有特氟龍塗層的 VG10 鋼

硬度

人權委員會 60:61

手柄設計

八角形雞翅木手柄,附角套圈
 


 

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