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Sakai Takayuki  |  庫存單位: ST_KUROKAGE_PT150

堺貴之黑影 VG10 小資 150mm

正常價格 $5,538.00
含稅 結帳時計算運費


可在Crows Nest取貨

通常會在 24 小時內準備就緒

Free shipping for knives over AU$200 Australia wide.

全新 Takayuki Kurokage 系列,採用先進的 VG10 鋼材,並搭配鐵氟龍塗層。獨特的鐵氟龍塗層帶來卓越的食物釋放效果,而高碳 VG10 鋼材則帶來堅韌持久的刃口。搭配 Takayuki 獨家八角形雞翅木手柄。

Takayuki是日本領先的廚刀製造商,總部位於大阪堺市。堺市的刀匠擁有600多年的製刀歷史,生產了日本大部分的專業廚刀。

維護:

  • 手洗並擦乾,不可使用洗碗機
  • 請正確使用刀具,不要用於冷凍食品,也不要將其用作螺絲刀
  • 用水石手工磨刀,磨刀棒不適合日本刀 

 

  測量

重量 

82克

總長度

286毫米

腳尖到腳跟的長度

155毫米

鏟刀根部高度

30毫米

脊椎至腳跟的寬度 

2.0 毫米

葉片中部脊寬

2.1 毫米

距尖端約1公分處的脊椎寬度

1.3 毫米

帶有特氟龍塗層的 VG10 鋼

硬度

人權委員會 60:61

手柄設計

雞翅木八角形把手
 


 

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Est. 2014

Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.