堺孝行

(130產品)

堺孝行的刀具由青木刃物製作所在日本堺製作。這個名稱代表的不是單一工坊，而是一群依循堺傳統製刀的鍛造師、研磨師與刀柄師傅。

產品線從柳刃、出刃，到牛刀、三德刀與小刀，材質涵蓋白紙二號碳鋼、VG10 與銀三鋼不鏽鋼等。本系列將這些研磨方式與鋼材一併呈現，你可以在同一個品牌的目錄中，比較單刃碳鋼柳刃與不鏽鋼雙刃牛刀。