備長炭 白炭 長切

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備長炭 — 純淨、強勁且持久的熱源

優質炭火是日式爐端燒與烤爐料理的靈魂所在。我們的備長炭嚴選高密度原料，具備強勁火力與穩定持久的燃燒特性，讓您從開始到結束都能精準掌控烤爐溫度。

備長炭完全點燃後，能產生強烈且穩定的熱能，相較於一般塊炭，煙霧與異味大幅減少。這使其特別適合燒鳥、燒肉、海鮮、蔬菜與牛排，純淨的熱源能讓食材的天然風味成為主角。

其高密度結構比一般木炭需要更長的點燃時間，但只要稍加耐心，便能換來穩定的火源，在長時間燒烤過程中無需頻繁補充炭火。建議使用炭火點火筒或強力瓦斯爐先行點燃，再將炭火移入烤爐中，最為方便。

每支約略尺寸： 300 mm（長）× 30 mm（直徑）
每支炭的尺寸與形狀可能略有差異。

產地： 中國

安全須知： 木炭會產生一氧化碳。請務必在戶外或通風良好的專用烹飪環境中使用。