Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

頂級手工鍛造日本廚刀

原廠直營

專業，在於服務

您負責料理，我們負責研磨

新品上市

Tsunehisa
恆久銀三鋼鏡面水果刀 80mm

正常價格 $2,915.00
Hatsukokoro
初心黑風白鋼二號不鏽鋼夾層牛刀 210mm 高身型

正常價格 $6,728.00
Hatsukokoro
初心木漏日青鋼二號本霞牛刀 210mm 附護手

正常價格 $11,886.00
Takeshi Saji
佐治武士 SG2 Black 大馬士革筋引 240mm 紫檀木 Handle

正常價格 $15,250.00
Takeshi Saji
佐治武士 VG-10 Gold 大馬士革筋引 270mm

正常價格 $15,699.00
Sakai Takayuki
堺孝行 INOX不鏽鋼不鏽鋼 Baran-kiri 單刃小刀 120mm

正常價格 $3,364.00
Myojin Riki
初心 x 明神白鷺白鋼二號 Left Handed 柳刃 210mm

正常價格 $8,073.00
Sakai Takayuki
堺孝行 VG-10 切肉刀 Knife 210mm (8.9") 33 Layer 鎚目大馬士革

正常價格 $6,503.00
Hatsukokoro
初心 x 中川打刃物青鋼一號大馬士革三德刀 170mm

正常價格 $13,456.00
Yoshikazu Ikeda
池田美和白鋼二號本燒風神漆塗套組

正常價格 $78,497.00
Yoshikazu Ikeda
極品：池田美和白鋼一號水本燒富士山先丸蛸引 390mm 附刀鞘

正常價格 $134,566.00
Shigeki Tanaka
田中誠貴 VG-10 大馬士革先丸-Takobiki 300mm w/ 刀鞘

正常價格 $29,155.00
銷售

Knives and Stones
岩刃社通用刀套，適用於寬版柳刃／筋引，刃長 30cm 以內

售價 $247.00 正常價格 $269.00
Xinguo
Kisuke x 新國青鋼一號 Byakku Enn 大馬士革牛刀 300mm

正常價格 $93,948.00
Takahiro Nihei
Takahiro Nihei 冰紋白鋼二號大馬士革柳刃 270mm w/ 刀鞘, exclusive to Knives and Stones 岩刃社

正常價格 $42,612.00
Nigara
二唐暗紋青鋼二號 'Nejiri' Twist Bar 大馬士革柳刃 270mm

正常價格 $31,398.00
Kinka
便攜式日式長方形桌上型烤爐

正常價格 $6,279.00
Kinka
便攜式日式七輪桌上型烤爐，小型款附底座

正常價格 $3,364.00
Kinka
便攜式日式桌上型烤爐，中號附底座

正常價格 $5,158.00
Hatsukokoro
初心流冰 SG2 大馬士革藍紙三德刀 180mm 配漆塗刀柄

正常價格 $8,298.00
Hatsukokoro
初心流冰 SG2 大馬士革藍鋼文化刀 180mm 漆塗八角柄

正常價格 $8,298.00
售罄

Hatsukokoro
初心流冰 SG2 大馬士革彩虹牛刀 210mm

正常價格 $8,746.00
售罄

Hatsukokoro
初心流冰 SG2 大馬士革彩虹切付牛刀 210mm

正常價格 $8,746.00
Hatsukokoro
初心流冰 SG2 大馬士革 Rainbow 三德刀 180mm

正常價格 $8,073.00

暢銷商品

Hasegawa
長谷川 Pro-PE Lite 黑色抗菌木芯砧板

正常價格從 $2,915.00
Kinka
Okunoto 日式 Konro Hibachi 烤爐小型 BBQ

正常價格 $7,849.00
Yoshikane
初心 x 吉兼 SKD 梨地牛刀 210mm 黑檀木手柄

正常價格 $12,110.00
Hatsukokoro
初心可拆卸多功能不鏽鋼廚房剪刀

正常價格 $1,974.00
Nigara
二唐 VG-10 大馬士革鎚目三德刀 175mm

正常價格 $5,382.00
Nigara
二唐 VG-10 大馬士革鎚目切付牛刀 240mm Black Chacate Handle

正常價格 $6,503.00
Hatsukokoro
初心黑鯨青鋼一號三德刀 165mm

正常價格 $3,139.00
Yoshikane
初心 x 吉兼 SKD 梨地三德刀 170mm 黑檀木刀柄

正常價格 $9,643.00

弘前 Nigara 鍛冶的刀匠正在鍛造日本刀

Knives & Stones

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對日本廚刀，廚師們真正會問的問題，給出誠實、深入的答案。

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探索教育中心

St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 sales@knivesandstones.com.au

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息