Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

頂級手工鍛造日本廚刀

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恆久銀三鋼鏡面水果刀 80mm

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佐治武士 SG2鋼黑色大馬士革筋引 240mm 紫檀木柄

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佐治武士 SG2鋼黑打大馬士革三德刀 180mm 樺木柄

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Takeshi Saji
佐治武士 VG10鋼金色大馬士革筋引 270mm

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Sakai Takayuki
堺孝行 INOX不鏽鋼 Baran-kiri 單刃小刀 120mm

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Myojin Riki
初心 x 明神白鷺白鋼二號左手用柳刃 210mm

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Sakai Takayuki
堺孝行 VG10鋼切肉刀 210mm (8.9") 33層鎚目大馬士革

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Hatsukokoro
初心 x 中川打刃物青鋼一號大馬士革三德刀 170mm

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Yoshikazu Ikeda
富樫憲治白鋼二號本燒風神漆塗套組

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Yoshikazu Ikeda
珍稀款：池田美和白鋼一號水本燒富士山先丸蛸引 390mm 附刀鞘

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Sakai Takayuki
堺孝行銀三鋼霞切付牛刀 270mm

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Shigeki Tanaka
田中誠貴 VG10鋼大馬士革先丸章魚引 300mm 附刀鞘

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Knives and Stones
岩刃社通用刀套，適用於寬版柳刃／筋引，刃長 30cm 以內

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Xinguo
Kisuke x 新國青鋼一號 Byakku Enn 大馬士革牛刀 300mm

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Nigara
二唐暗紋青鋼二號 'Nejiri' 扭曲紋大馬士革柳刃 270mm

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便攜式日式桌上型烤爐，中號附底座

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初心流冰 SG2鋼大馬士革藍紙牛刀 210mm 漆塗手柄

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初心流冰 SG2鋼大馬士革藍紙三德刀 180mm 配漆塗刀柄

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初心流冰 SG2鋼大馬士革藍小刀 150mm 配漆塗握柄

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弘前 Nigara 鍛冶的刀匠正在鍛造日本刀

Knives & Stones

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St Peters, Sydney

St Peters

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Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 sales@knivesandstones.com.au

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息