Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放，營業時間為上午 10 點至下午 6 點。

頂級手工鍛造日本廚刀

直接來自製造商

專業就是服務

你負責下廚，我來磨刀

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弘前 Nigara 鍛冶的刀匠正在鍛造日本刀
Knives & Stones

教育中心

對日本廚刀，廚師們真正會問的問題，給出誠實、深入的答案。

保養日本廚刀 保養與研磨研磨、生鏽與包漿、崩刃——讓你的刀用上數十年。 選擇日本廚刀 選刀指南單刃與雙刃、牛刀，以及你的第一把日本刀。 刀鋼與硬度 鋼材與材料碳鋼與不鏽鋼、白紙與青紙家族，以及元素週期表。 日本刀柄工藝 工藝與故事刀背後的工匠、工法與歷史。
探索教育中心
門市據點

歡迎蒞臨參觀

歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店，親手體驗我們的刀具。

St Peters, Sydney

St Peters

HQ
Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044
(02) 8234 8818 sales@knivesandstones.com.au
週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

取得路線
Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業
107 West St
Crows Nest, NSW 2065
(02) 8234 8848
週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息
取得路線
Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei
Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612
(02) 8234 8808
週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息
取得路線
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