天然石材

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日本傳統上使用天然石材來磨礪各種刀具和金屬工具。這些石材大多採自京都周圍的山區。天然石材的價格可能非常昂貴，這取決於其大小、純度、外觀、磨削速度和精細度。它們至今仍常用於磨刀。由於只有天然石材才能在刀具上創造出難以捉摸的霧面效果，因此專業人士和收藏家對優質天然石材的評價很高。