秋友義彥
秋友義彥 — 土佐本燒與戶外刀傳奇
創立
1944 | 昭和19年
特色
本燒廚刀 | 甲伏せ造り技法 | Red Orca戶外刀品牌
工藝
- 特色
- 本燒廚刀 | 甲伏せ造り技法 | Red Orca戶外刀品牌
- 鋼材
- 青二鋼、白二鋼（本燒）
所在地
- 地區
- 土佐
- 座標
- 33.4960562, 133.4252581
品牌
標誌
日文名稱
秋友刃物
秋友義彥的重要性
秋友義彥代表了土佐秋友刃物的第三代傳人。他所長的甲伏せ造り（kobuse-zukuri）技法——類似傳統刀劍製作工藝——以及能製作出本燒廚刀的能力，使他在業界獨樹一幟。1995年，他創立了Red Orca戶外刀品牌，獲得鐵粉追捧。於2024年8月正式退休，目前市面流通的作品皆為他的最後之作。
秋友義彥 接受未預約拜訪嗎？
不接受眾參觀。（2024年8月已退休）
秋友義彥作廚刀
關於 秋友義彥 的常見問題
Who is 秋友義彥?
秋友義彥 is a Japanese knife maker based in 土佐, Japan , established in 1944. They are known for 本燒廚刀 | 甲伏せ造り技法 | Red Orca戶外刀品牌. Their signature steels include 青二鋼、白二鋼（本燒）. Available at Knives and Stones Australia.
What knives does 秋友義彥 make?
秋友義彥 produces the following knife lines: 秋友青鋼2本燒. They specialise in 本燒廚刀 | 甲伏せ造り技法 | Red Orca戶外刀品牌.
Where is 秋友義彥 located?
秋友義彥 is located in 土佐, Japan. Japanese knife-making regions each have distinct traditions.
Where can I buy 秋友義彥 knives in Australia?
Knives and Stones is an authorised Australian stockist of 秋友義彥. You can shop online at knivesandstones.com.au with free shipping on orders over $99, or visit our stores in St Peters (Sydney), Crows Nest (Sydney) and Braddon (Canberra) to handle the knives before buying.