秋友義彥

秋友義彥,土佐

秋友義彥是位於高知縣香美市土佐山田的秋友義彦鍛造所第三代;鍛冶坊自己的網站表示,這個家族在該網站寫成之前約一個世紀就開始鍛造。高知市 2018 年的工藝頁面稱他開發了甲伏造,是他自己的工法,以與日本刀相同的方式打造,並能承受側向衝擊。

鍛冶坊的 Red Orca 品牌於 2003 年由第四代 Shozo Akitomo 推出。高知市的頁面表示他製作狩獵、屠宰與剝皮用刀,也製作採菇用刀。秋友義彥於 2024 年 8 月退休。

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秋友義彥是位於高知縣香美市土佐山田的秋友義彦鍛造所第三代。鍛冶坊自己的網站表示,這個家族在該網站寫成之前約一個世紀就開始鍛造,並且自 2003 年 1 月起,鍛冶坊便自行將刀具一路製作到成品。

高知市 2018 年的工藝頁面表示,甲伏造是第三代秋友義彥所開發的獨創工法。它以與日本刀相同的方式打造,並能承受側向衝擊。鍛冶坊製作整把刀,包括刀身、刀柄與刀鞘,並以上漆的朴木製作刀鞘,這也是取自日本刀製作的另一項做法。

Red Orca 是鍛冶坊的品牌,於 2003 年由第四代 Shozo Akitomo 推出。秋友義彥於 2024 年 8 月退休。

秋友義彥 — 土佐

“開發甲伏造的第三代土佐鍛造師。已退休。”

特色 甲伏造,他所開發的工法

工藝

特色
甲伏造,他所開發的工法

所在地

地區
土佐
座標
33.605453, 133.673141

品牌

標誌

原文名稱

秋友義彦鍛造所

秋友義彥的重要性

秋友義彥是土佐秋友義彦鍛造所的第三代。高知市 2018 年的工藝頁面稱他開發了甲伏造,並指出該工法與日本刀採用相同結構。鍛冶坊的 Red Orca 品牌於 2003 年由第四代 Shozo Akitomo 推出。秋友義彥於 2024 年 8 月退休。

秋友義彥接受未預約的造訪嗎?

不對外開放參觀。(已於2024年8月停止營運)

秋友義彥作廚刀

關於 秋友義彥 的常見問題
秋友義彥是誰?

秋友義彥是日本的刀具製造商,位於日本土佐。 他們以甲伏造,他所開發的工法聞名。 於 Knives and Stones 岩刃社有售。

秋友義彥製作哪些刀具?

秋友義彥生產下列刀具系列:秋友 青紙二號 本燒。 他們專精於甲伏造,他所開發的工法。

秋友義彥位於哪裡?

秋友義彥位於日本土佐。 日本的製刀產地各有獨特的傳統。

Red Orca 是什麼?

Red Orca 是位於土佐的秋友鍛造所的品牌。高知市的工藝頁面記載,自明治時代經營至今的鍛冶坊,其第四代 Shozo Akitomo 於 2003 年創立此品牌,並選擇這個名字,讓它能通行於世界各地。

秋友義彥的鍛冶坊官網(秋友義彦鍛造所)載明,秋友義彥為該鍛冶坊的第三代,並表示這個家族約在一個世紀前開始鍛造。