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Sakai Takayuki | 庫存單位：
SATA_INOX_YA27KNS
Sakai Takayuki INOX 不鏽鋼柳葉 270mm
$5,429.00
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Sakai Takayuki INOX 系列讓您體驗日式傳統刀具的精髓，無需過多關注碳鋼的保養。附木蘭木手柄和水牛角套圈（刀墊）。鋼材硬度高達 HRC 57，這意味著與碳鋼相比，它不易碎裂。此外，它價格實惠，如果您正在探索日式廚刀的魅力，那麼它絕對是您的最佳選擇。
維護：
- 手洗並擦乾， 不可使用洗碗機
- 請依規定使用刀具，不要使用冷凍食品
- 用水石手工磨刀，磨刀棒不適合日本刀
測量
| 測量 |
||
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重量 |
173克 | |
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總長度 |
415毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
259毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
33.6毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
3.8 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
3.2 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.3 毫米 | |
|
鋼 |
高碳不銹鋼 | |
|
硬度（HRC） |
57-59 | |
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手柄設計 |
K&S手柄 | |
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
