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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KS0718
正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 180 mm KS0718
正常價格
$12,203.00
單價
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正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 180 mm KS0718 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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Crows Nest（實體門市） —107 West St, Crows Nest NSW 2065
正本總本店白鋼本霞：備受喜愛的 KS 系列。此系列是正本總本店最受歡迎的產品線，採用日立白鋼二號鋼材鍛造，並以甲鐵刃物工藝包覆。白鋼僅添加碳元素，是最純淨的鋼材，不僅能實現極致的鋒利度，研磨也相當輕鬆。與 KK 系列相比，KS 系列的貼合度與完工品質更為出色。
日本廚刀公認王者——正本總本店，現已進駐 Knives and Stones 岩刃社。自 1872 年由松澤巳之助創立，1891 年由平野吉三繼承，如今正本總本店已由第六代傳人平野雅浩掌舵。擁有近 150 年歷史的正本總本店，被幾乎所有日本料理職人公認為日本最頂尖的廚刀品牌。
尺寸規格
| 尺寸規格 |
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重量 |
172 g | |
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全長 |
325 mm | |
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刀刃長度（刀尖至刀跟） |
172 mm | |
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刀跟高度 |
43 mm | |
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刀背厚度（刀跟上方） |
3.7 mm | |
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刀背厚度（刀身中央） |
3.3 mm | |
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刀背厚度（距刀尖約 1cm 處） |
0.6 mm | |
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鋼材 |
白鋼二號夾甲鐵刃物 |
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硬度 |
61 至 62 | |
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手柄設計 |
朴木搭配水牛角 | |
付款與安全
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Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。
