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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KS0719
正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 195 mm KS0719
正常價格
$14,011.00
單價
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正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 195 mm KS0719 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 195 mm KS0719
正常價格
$14,011.00
單價
正本總本店 白鋼二號 本霞：來自正本總本店備受喜愛的 KS 系列。此系列是正本最受歡迎的產品線，採用日立白鋼二號鋼材鍛造，並以甲鐵刃物工藝包覆。白鋼僅添加碳元素，是最純淨的鋼材形式，不僅能實現極致的鋒利度，研磨也相當輕鬆。與 KK 系列相比，KS 系列的貼合度與完工品質更為出色。
日本廚刀公認王者——正本總本店，現已進駐 Knives and Stones 岩刃社。由 Minosuke Matsuzawa 於 1872 年創立，1891 年由 Kichizo Hirano 繼承，如今正本總本店已由第六代傳人 Masahiro Hirano 掌舵。擁有近 150 年歷史的正本總本店，被幾乎所有日本料理職人公認為日本最頂尖的廚刀品牌。
尺寸規格
| 尺寸規格 |
||
|
重量 |
219 g | |
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全長 |
346 mm | |
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刀刃長度（刀尖至刀跟） |
184 mm | |
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刀跟高度 |
46 mm | |
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刀背厚度（刀跟上方） |
4 mm | |
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刀背厚度（刀身中央） |
3.8 mm | |
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刀背厚度（距刀尖約 1cm 處） |
1.0 mm | |
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鋼材 |
白鋼二號，甲鐵刃物包覆 |
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硬度 |
61 至 62 | |
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手柄材質 |
朴木搭配水牛角 | |
付款與安全
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