Masutani Kokuryu VG10 大馬士革土梅小三德 135 毫米西式手柄
$2,614.00
$2,815.00
單價
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不可用
在 Sairyu 系列取得巨大成功之後，Masutani 在他的新系列「Kokuryu」中加入了錘擊飾面，使刀片不僅性能出色，而且外觀也更具吸引力。
這把刀採用柔軟的不鏽鋼包覆，刀芯採用VG10鋼，這是日本廚房最常用的鋼材。 Masutani刀刃經過細磨，如同雷射般鋒利，讓您輕鬆切割食物。
小號三德刀比一般三德刀更方便使用，也比小號三德刀用途更廣泛。在廚房裡做一些簡單的準備工作時，它是一把完美的刀具。
手柄設計為西式手柄，配有藍色帕克伍德和兩個不銹鋼銷。
測量
| 測量 |
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重量 |
107克 | |
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總長度 |
247毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
133毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
35毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
1.6 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
1.6 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.2 毫米 | |
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鋼 |
VG10 不鏽鋼芯，搭配不鏽鋼大馬士革包層 |
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硬度 |
硬度 60 |
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手柄設計 |
西部帕卡木手柄 | |
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