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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KK0621
正本總本店霞白二系列薄刃 210mm KK0621 附鞘
$14,872.00
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不可用
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正本總本店霞白二系列薄刃 210mm KK0621 附鞘
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Masamoto Shiro-ko Kasumi：採用日立白鋼（白2）鍛造，並覆以鐵。白鋼僅添加碳，是鋼材中最純淨的形式，鋒利無比，且易於打磨。 KK系列適合預算有限但仍希望獲得與KS系列相同切割性能的用戶，也非常適合想要嘗試傳統日式單斜面刀的初學者。
毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由第六 代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。
測量
| 測量 |
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| 重量 | 259克 | |
| 總長度 | 367毫米 | |
| 腳尖到腳跟的長度 | 199毫米 | |
| 鏟刀根部高度 | 49毫米 | |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 4.1 毫米 | |
| 葉片中部脊寬 | 3.7 毫米 | |
| 距尖端約1公分處的脊椎寬度 | 3.4 毫米 | |
| 鋼 | 白2帶鐵甲 |
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| 硬度 | ||
| 手柄設計 | 黑色水牛角套圈的 Ho 木 |
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
