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Masamoto Sohonten  |  庫存單位: MAS_KS4630

正本總本店 本霞 白二 切付柳刃 300mm KS4630

$16,767.00
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Masamoto 白光紅澄:Masamoto 總店備受喜愛的 KS 系列。這款系列是 Masamoto 最受歡迎的系列,採用日立白光(白 2)鋼和鐵包覆而成。白鋼只添加碳,是最純淨的鋼材,鋒利度極高,易於磨光。與 KK 系列相比,KS 系列的貼合度和表面處理更佳。

毋庸置疑的日本廚刀之王-Masamoto Sohonten,現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立,1891年由平野吉藏繼承,目前由第六 代Masamoto掌舵:平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史,幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。   

 

測量 

 

  測量

重量 

219克 

總長度

461毫米 

腳尖到腳跟的長度

295毫米 

鏟刀根部高度

 34毫米 

脊椎至腳跟的寬度 

4.0 毫米 

葉片中部脊寬

3.2 毫米 

距尖端約1公分處的脊椎寬度

0.9 毫米 

白2帶鐵甲 

硬度

61至62 

手柄設計

黑水牛角的何首烏

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

Masamoto Sohonten

正本總本店 本霞 白二 切付柳刃 300mm KS4630

$16,767.00

Masamoto 白光紅澄:Masamoto 總店備受喜愛的 KS 系列。這款系列是 Masamoto 最受歡迎的系列,採用日立白光(白 2)鋼和鐵包覆而成。白鋼只添加碳,是最純淨的鋼材,鋒利度極高,易於磨光。與 KK 系列相比,KS 系列的貼合度和表面處理更佳。

毋庸置疑的日本廚刀之王-Masamoto Sohonten,現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立,1891年由平野吉藏繼承,目前由第六 代Masamoto掌舵:平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史,幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。   

 

測量 

 

  測量

重量 

219克 

總長度

461毫米 

腳尖到腳跟的長度

295毫米 

鏟刀根部高度

 34毫米 

脊椎至腳跟的寬度 

4.0 毫米 

葉片中部脊寬

3.2 毫米 

距尖端約1公分處的脊椎寬度

0.9 毫米 

白2帶鐵甲 

硬度

61至62 

手柄設計

黑水牛角的何首烏
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