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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KA0430
Masamoto Sohonten Aoko Hongasumi (KA, Blue 2) Yanagiba 300 mm 與 Saya
$20,751.00
單價
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不可用
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Masamoto Sohonten Aoko Hongasumi (KA, Blue 2) Yanagiba 300 mm 與 Saya
$20,751.00
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毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由第六代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。
測量
| 測量 |
||
|
重量 |
203克 | |
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總長度 |
457毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
289毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
34毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
4.4 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
3.0 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.0 毫米 | |
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鋼 |
藍2帶鐵甲 |
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硬度 |
61至62 | |
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手柄設計 |
帶有水牛角的何首烏 | |
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