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Sakai Takayuki | 庫存單位：
ST_TOKU_KIRITSUKE270
堺孝行 特上 切付 270mm 白鋼二號 碳鋼
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堺孝行 特上 切付 270mm 白鋼二號 碳鋼 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
這是特別的白鋼一號版本，硬度高於一般的白鋼二號。
特上系列由富樫憲治大師親手鍛造，他於 1996 年榮獲堺傳統工藝士殊榮，被公認為同業中最頂尖的刀匠之一。做工精細，完成度極高。
尺寸規格
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尺寸規格 |
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重量 |
247 g |
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全長 |
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刀刃長度（刀尖至刀跟） |
257 mm |
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刀跟高度 |
40 mm | |
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刀背厚度（刀跟上方） |
4.4 mm |
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刀背厚度（刀身中段） |
3.5 mm |
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刀背厚度（距刀尖約 1cm 處） |
1.0 mm | |
保養：
- 請手洗並立即擦乾，嚴禁使用洗碗機
- 請正確使用刀具，切勿用來切冷凍食品或當作螺絲起子使用
- 請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒不適用於日式廚刀
付款與安全
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