堺孝行 銀三鋼 出刃 180mm 朴木柄
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
銀三鋼本質上可視為白鋼二號的不鏽鋼版本。其碳含量略高於 1%,賦予刀具出色的鋒利度、刀刃保持性與韌性。對於想嘗試日本傳統柳刃,卻又擔心碳鋼保養相對繁瑣的玩家來說,這把刀是絕佳選擇。
尺寸規格
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尺寸規格 |
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重量 |
215 g |
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全長 |
335 mm |
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刀刃長度(刀尖至刀跟) |
183 mm |
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刀跟高度 |
54.3 mm | |
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刀背厚度(刀跟上方) |
5.8 mm |
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刀背厚度(刀身中段) |
5.0 mm |
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刀背厚度(距刀尖約 1cm 處) |
1.5 mm | |
保養:
- 請手洗並立即擦乾,嚴禁使用洗碗機
- 請正確使用刀具,切勿用來切削冷凍食品或當作螺絲起子使用
- 請使用磨刀石手工研磨,磨刀棒並不適用於日式刀具
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