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Sakai Takayuki | 庫存單位：
SATA_G3KA_DE165
堺孝行 銀三鋼 出刃 165mm 朴木柄 廚師系列
正常價格
$12,797.00
單價
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堺孝行 銀三鋼 出刃 165mm 朴木柄 廚師系列
正常價格
$12,797.00
單價
Ginsanko 基本上是白鋼 2 號的不銹鋼版本。其碳含量略高於 1%，因此具有出色的鋒利度、刃口保持度和韌性。對於那些想嘗試日式傳統柳刃，但又擔心碳鋼維護成本較高的人來說，Ginsanko 是理想之選。
測量
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測量 |
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重量 |
215克 |
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總長度 |
335毫米 |
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腳尖到腳跟的長度 |
183毫米 |
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鏟刀根部高度 |
54.3毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
5.8 毫米 |
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葉片中部脊寬 |
5.0 毫米 |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.5 毫米 | |
維護：
- 手洗並擦乾， 不可使用洗碗機
- 請正確使用刀具，不要使用冷凍食品，也不要將其用作螺絲起子
- 用水石手工磨刀，磨刀棒不適合日本刀
付款與安全
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Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。
