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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_VG0427
正本總本店 VG Cobalt（VG系列）柳刃 270 mm
正常價格
$25,430.00
單價
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
日本廚刀公認的王者——正本總本店，現已登陸 Knives and Stones 岩刃社。自1872年由松澤彌之助創立，1891年由平野吉三繼承，如今正本總本店已由第六代傳人平野雅浩掌舵。擁有近150年歷史的正本總本店，幾乎被所有日本料理職人公認為日本最頂尖的廚刀品牌。
規格尺寸
| 規格尺寸 |
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重量 |
g | |
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全長 |
mm | |
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刀刃長度（刀尖至刀跟） |
mm | |
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刀跟處刃高 |
mm | |
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刀背厚度（刀跟上方） |
mm | |
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刀背厚度（刀身中段） |
mm | |
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刀背厚度（距刀尖約1cm處） |
mm | |
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鋼材 |
VG Cobalt 不鏽鋼 |
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硬度 |
61 至 62 | |
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手柄設計 |
朴木搭配水牛角 | |
付款與安全
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成立於 2014 年
Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。
