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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KK0424
正本總本店 霞 白鋼二號 柳刃 240 mm KK0424
正常價格
$9,404.00
單價
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正本總本店 霞 白鋼二號 柳刃 240 mm KK0424 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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St Peters（線上／展示間） —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest（實體門市） —107 West St, Crows Nest NSW 2065
這款正本總本店霞鍛造柳刃，採用日立白鋼二號鋼材與甲鐵刃物夾鋼工藝打造。白鋼僅添加碳元素，是純度極高的鋼種，不僅能實現極致的鋒利度，研磨維護也相當輕鬆。KK 系列專為預算有限、卻追求媲美 KS 系列切削性能的用戶而生，同時也非常適合想體驗傳統日式單刃廚刀的新手入門。
日本廚刀界公認的王者——正本總本店，現已進駐 Knives and Stones 岩刃社。自 1872 年由松澤巳之助創立，1891 年由平野吉三繼承，如今正本總本店已由第六代傳人平野雅浩掌舵。擁有近 150 年悠久歷史，正本總本店被絕大多數日本料理職人公認為日本最頂尖的廚刀品牌。
尺寸規格
| 尺寸規格 |
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重量 |
137 g | |
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全長 |
387 mm | |
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刀刃長度（刀尖至刀跟） |
235 mm | |
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刀跟高度 |
31 mm | |
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刀背厚度（刀跟上方） |
3.4 mm | |
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刀背厚度（刀身中段） |
3.1 mm | |
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刀背厚度（距刀尖約 1cm 處） |
1.2 mm | |
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鋼材 |
白鋼二號搭配甲鐵刃物夾鋼 |
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硬度 |
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手柄材質 |
朴木搭配水牛角 | |
付款與安全
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