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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KS2021
Masamoto Sohonten Hongasumi 白色 2 Deba 210 mm KS2021
$17,287.00
單價
/
不可用
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Masamoto Sohonten Hongasumi 白色 2 Deba 210 mm KS2021
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Masamoto 白光紅澄：Masamoto 總店備受喜愛的 KS 系列。這款系列是 Masamoto 最受歡迎的系列，採用日立白光（白 2）鋼和鐵包覆而成。白鋼只添加碳，是最純淨的鋼材，鋒利度極高，易於磨光。與 KK 系列相比，KS 系列的貼合度和表面處理更佳。
毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由第六 代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。
測量
| 測量 |
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重量 |
382克 | |
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總長度 |
382毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
215毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
59毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
7.1 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
5.5 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
2.5 毫米 | |
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鋼 |
白2帶鐵甲 |
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硬度 |
61至62 | |
|
手柄設計 |
帶有水牛角的何首烏 | |
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