中川藍 1 大馬士革 Mioroshi Deba 210/240 毫米
從
$12,713.00
單價
/
不可用
測量
| 210毫米 | 240毫米 | |
| 重量 | 263克 | 318克 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 197毫米 | 228毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 毫米 | |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 5.5 毫米 | 5.8 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 4.6 毫米 | 4.5 毫米 |
| 距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 | 2.1 毫米 | 2.1 毫米 |
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鋼材：藍色 1，覆有軟鐵大馬士革
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硬度：HRC 63-64
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手柄設計：K&S 八角柚木手柄
Nakagawa 的 Blue 1 大馬士革系列具有出色的貼合度和表面處理、出色的鍛造、美麗的大馬士革圖案和極具競爭力的價格。
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傳奇工藝大師白木健一退休後，中川先生作為白木先生近20年的弟子，執掌了白木刃物（現更名為中川刃物）。事實上，白木先生的許多作品，包括過去五年或更久以前的本燒，都是由中川先生完成的。中川先生也為堺市零售商的一些頂級品牌鍛造刀具，例如堺菊森、堺實工等品牌。繼成功引進中川先生廣受歡迎的寬斜面銀山系列後，我們現在很榮幸地推出他的專業單斜面系列——Blue1 矢ガネパ，其刀脊和刀柄均經過精美打磨。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
