Masutani VG10 系列無疑代表瞭如此低的價格的最佳價值。
這把刀採用柔軟的不鏽鋼包覆，刀芯採用VG10鋼，這是日本廚房最常用的鋼材。 Masutani刀刃經過細磨，如同雷射般鋒利，讓您輕鬆切割食物。
手柄設計為西式手柄，配有黑色皮卡木和兩個不銹鋼銷。
總而言之，這是一把非常適合日常使用的全能刀。如果你是日本刀的新手，這把刀是不錯的入門選擇。
測量
| 測量 |
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重量 |
129克 | |
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總長度 |
297毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
165毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
46.5毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
1.6 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
1.6 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.6 毫米 | |
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鋼 |
VG10 不鏽鋼芯，搭配不鏽鋼大馬士革包層 |
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硬度 |
硬度 60 |
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手柄設計 |
西部帕克伍德手柄 | |
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