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By 增谷刃物

增谷 斐流 VG10 西式

三枚 - 不鏽鋼大馬士革夾心 磨光 VG10 / 不鏽鋼 越前, Japan

增谷刃物「Sairyu VG10」系列完美融合了性能、美觀與性價比。採用VG10鋼材,這種進的刀材料以鋒利度和耐用性著稱,使這些刀出色的刃口保持力與易於保養的特性,無論是家庭廚師還是專業主廚皆能輕鬆駕馭。

刀身展現出令人驚豔的大馬士革紋路,在卓越切割表現之外更增添視覺美感。Sairyu系列每把刀均備西式刀柄,極為輕盈舒適,確保即使長時間使用也能保持平衡且無負擔的握持感。

真正讓增谷刃物 Sairyu VG10 系列脫穎而出的是卓越的性價比。結合高品質材質、精緻工藝與細膩設計,這些刀適合家庭日常使用,更能應付專業廚房嚴苛的需求。

Pros

  • 預算親民
  • 表現優異
  • 開箱即鋒利

Cons

  • 做工細節可再提升

Best For

  • 新手
  • 專業主廚
  • 學生
構造
三枚 - 不鏽鋼大馬士革夾心
表面處理
磨光
鋼材
VG10 / 不鏽鋼
產地
越前, Japan
越前、VG10、大馬士革、西式手柄