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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_HA0427K
正本總本店 本燒（青二，玉青鋼）柳刃 270mm
$79,385.00
單價
/
不可用
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正本總本店 本燒（青二，玉青鋼）柳刃 270mm
$79,385.00
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青鋼本燒系列是正本總店 (Masamoto Sohonten) 最高品質的產品。鏡面拋光青鋼本燒刀刃，搭配雙銀墊片烏木刀柄和優雅的烏木刀鞘。值得收藏！
毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由第六 代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。
測量
| 測量 |
||
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重量 |
203克 | |
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總長度 |
421毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
260毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
33毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
4.1 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
3.1 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
1.2 毫米 | |
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鋼 |
藍色2本燒 |
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硬度 |
63至65 | |
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手柄設計 |
帶有水牛角的何首烏 | |
付款與安全
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Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
