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Sakai Takayuki | 庫存單位：
ST_TOKU_KIRITSUKE300
堺孝行 特上 切付 300mm 白鋼二號 碳鋼
正常價格
$12,522.00
單價
含稅
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堺孝行 特上 切付 300mm 白鋼二號 碳鋼 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
庫存狀態
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St Peters（線上／展示間） —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest（實體門市） —107 West St, Crows Nest NSW 2065
這是特別的白鋼一號版本，硬度高於一般的白鋼二號。
Tokujou 系列由富樫憲治大師親手鍛造，他於 1996 年榮獲堺傳統工藝士殊榮，被公認為同業中最頂尖的刀匠之一。做工與細節處理皆屬上乘。
尺寸規格
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尺寸規格 |
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重量 |
306 g |
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全長 |
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刀刃長度（刀尖至刀跟） |
292 mm |
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刀跟處刃高 |
40 mm | |
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刀背厚度（刀跟上方） |
4.5 mm |
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刀背厚度（刀身中段） |
3.9 mm |
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刀背厚度（距刀尖約 1cm 處） |
1.3 mm | |
保養：
- 請手洗並立即擦乾，嚴禁使用洗碗機
- 請正確使用刀具，切勿用來切割冷凍食品或當作螺絲起子使用
- 請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀
付款與安全
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Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。
