Sakai Takayuki
堺孝行 VG-10 劍型牛刀 190mm 33層 鎚目大馬士革
堺孝行 銀河 ZA-18 大馬士革 菜切刀 165mm
Masamoto Sohonten
正本總本店 VG 系列 小刀 120 mm
Tamahagane
玉鋼京都 63 層大馬士革牛刀 210mm 木柄 工廠二等品
堺孝行 VG-10 黑影 劍型(切付)三德刀 160mm
Myojin Riki
初心 x 明神 白鷺 青紙二號 黑打 柳刃 240mm
Hatsukokoro
初心 砂嵐 VG-10 黑染 三德刀 180mm 搭配 柚木柄
正本總本店 VG系列 三德刀 180mm (VG5218)
Yoshihiro Hamono
義弘中式家禽斬骨刀 白紙二號
義弘 AUS-10 Uzushio 大馬士革牛刀 210/240 mm
Nigara
二唐 SG2 霧面鏡面 鎚目 三德刀 170mm
Tojiro
藤次郎 VG-10 大馬士革 三德刀 170mm 西式柄 TA-SA170
堺孝行 銀河 ZA-18 大馬士革 小刀 150mm
義弘 AUS-10 Uzushio 大馬士革 三德刀 165mm
Sugimoto
杉本 不鏽鋼 大菜切刀(小中華包丁)190mm CM4040
二唐 SG2 霧面 鏡面 鎚目 切付 小刀 120mm
堺孝行 VG-10 切肉刀 210mm (8.9") 33層 鎚目 大馬士革
堺孝行 INOX不鏽鋼 不鏽鋼 小出刃 120mm