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Myojin Riki | 庫存單位：
MYOJ_B2KU_GY210_SGL
明神白鷺藍 2 Kurouchi 單斜面牛刀 210 毫米/ 240 毫米
$7,340.00
單價
/
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明神白鷺藍 2 Kurouchi 單斜面牛刀 210 毫米/ 240 毫米 - 210毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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藍色 2 單斜面牛刀，採用 Kurochi 飾面和柚木手柄，由 Myojin Riki 製作。
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Hatsukokoro by Myojin 單斜面刀系列是由明神力製作所生產、Hatsukokoro 委託的「實用單斜面」刀具系列。如果您不熟悉明神，它是位於四國島土佐縣的父子製刀工坊。父親 建男專攻單斜面刀的磨削，兒子 Naohito Myojin 專攻雙斜面刀的磨削，而他們的首席鐵匠是田村徹 (Toru Tamura)。順便提一句，田村徹和 Naohito Myojin 是 Tetsujin 品牌的創始人，該品牌由幸之助 (Konosuke) 和其他幾家刀店經銷。
Myojin 的 Hatsukokoro 品質非常高，具有出色的貼合度和做工。
鐵匠：田村徹 (Toru Tamura)
磨刀器：Tateo Myojin (明神健)
測量
| 210毫米 | 240毫米 | |
| 重量 | 240克 | 277克 |
| 總長度 | 352毫米 | 383毫米 |
| 鞋尖到鞋跟的長度 | 203毫米 | 231毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 45.8毫米 | 47.9毫米 |
| 脊椎上方腳跟的寬度 | 4.6 毫米 | 4.8 毫米 |
| 進化 枝中部 | 3.7 毫米 | 3.9 毫米 |
| 脊柱寬度距尖端約1厘米 | 1.3 毫米 | 1.3 毫米 |
鋼：藍色 2 芯，附軟鐵包層
硬度（HRC）：62-64
手柄設計：K&S 柚木手柄，可選
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
