Sakai Takayuki | 庫存單位： SATA_BRED_250-PC

堺孝行 Serrated 麵包刀 250mm PC Handle

$2,048.00

含稅結帳時計算運費。

St Peters —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest —
107 West St, Crows Nest NSW 2065

詳細規格

產品線	待新增 - 不鏽鋼夾層
刀型	麵包刀 / 麵包刀
重量	140 g 4.94 oz
刃長	245 mm .9.65 inch
刃高	30 mm .1.18 inch
刀背厚度（根部）	1.7 mm 0.07 inch
刀背厚度（中段）	1.5 mm 0.06 inch
刀背厚度（刀尖 1cm 處）	1.1 mm 0.04 inch
鋼材	MV (鉬釩鋼) \| 不鏽鋼
刀身構造	待新增
硬度 (HRC)	54 - 60
表面處理	待新增
刀柄	西式帕克木無口金
推薦用途	待新增

全澳洲境內購買刀具滿 AU$200 即享免運費。
透過 DHL Express 提供全球配送，3 至 5 天送達。

堺孝行 250mm PC柄鋸齒麵包刀是一款值得信賴的利器，無論是硬殼歐包還是精緻糕點，皆能輕鬆切片。此刀誕生於以製刀工藝聞名的日本堺市，具備鋒利且間距均勻的鋸齒，可順滑切過麵包而不壓傷柔軟內裡。250mm 的長刀刃確保單次運刀即可完成乾淨俐落的切口，無論專業廚房或家庭烘焙愛好者皆適用。搭配輕量、衛生的 PC（聚碳酸酯）手柄，兼具優異握感、耐用度與易於保養的特性。這是一把講求實用與高效能的麵包刀，專為日常精準切削與舒適體驗而生。

保養說明

請勿切割硬物！日本刀較脆，絕對不可用來剁骨！
使用後以中性清潔劑清洗，並擦乾；
請勿使用洗碗機清洗刀具，會損壞木柄；
請勿將刀具長時間放置於熱源附近；
鈍刀比利刀更危險！
建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。

刀型：麵包刀

麵包刀
麵包刀是從一般家庭到專業烘焙坊都極為常見的刀具。其鋸齒刃設計意味著即使切過數公斤厚皮的酸種麵包與法國長棍，依然能維持優異的切削力——這對非鋸齒刃的刀具而言是相當艱鉅的任務。細長的刀身確保了最大的切割長度並將摩擦降至最低，對於每天食用麵包的人來說，這絕對是不可或缺的必備工具。
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鋼材：MV (鉬釩鋼)
MV 鋼是用來泛指添加了鉬與釩的鋼材。這兩種元素所形成的碳化物硬度極高，但顆粒相對細小，因此能在不過度犧牲韌性的前提下，有效提升鋼材的耐磨性。雖然 MV 鋼常見於入門級及較平價的日本刀具上，但它並非指特定的化學成分，而是代表該鋼材含有鉬與釩。由於碳含量較低，MV 鋼通常屬於完全的不鏽鋼，硬度一般不超過 60 HRD。
製造商：
- 未知
材質特性：不鏽鋼
硬度：54- 60
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握柄規格
輪廓：無口金西式刀
材質：
- 帕克木
專為量產刀具設計的最基礎刀柄。價格親民且輕量化，但得益於穩定性極佳的樹脂浸漬木纖維，仍具備相當不錯的耐用度。
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