黑﨑打刃物 雫 (水滴) SG2 小刀 150mm
黑﨑打刃物 雫 (水滴) SG2 小刀 150mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
庫存狀態
此商品不提供配送服務。僅限於 Crows Nest 門市自取。
-
St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
-
Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065
詳細規格
| 刀型 | 小刀 / 多用途刀、水果刀 |
| 刃面類型 | 雙刃 |
| 重量 | 77 g 2.72 oz |
| 刃長 | 150 mm .5.91 inch |
| 刃高 | 30 mm .1.18 inch |
| 刀背厚度（根部） | 1.7 mm 0.07 inch |
| 刀背厚度（中段） | 1.5 mm 0.06 inch |
| 刀背厚度（刀尖 1cm 處） | 1.1 mm 0.04 inch |
| 鋼材 | SG2 / R2 | 粉末鋼 The user wants me to translate the word "Stainless" from English to Traditional Chinese for a Taiwanese knife retailer context. According to the glossary provided, "Stainless" should be translated as "不鏽鋼". The field context indicates this belongs to "SG2 / R2" on a Japanese kitchen knife store, which makes sense as these are stainless steel types. The output should be just the translated text with no additional explanations.不鏽鋼 |
| 硬度 (HRC) | 62 - 64 |
| 刀柄 | 八角柄黑檀木 |
黑崎優 Shizuku SG2 150mm 小刀是一把雙刃不鏽鋼萬用刀，適合需要精細削皮、修整與切割蔬果的使用者。這把 150mm 刀具採用 Takefu 特殊鋼的 SG2 粉末鋼，根部高度 30mm，脊厚在根部為 1.7mm、中段 1.5mm、刀尖 1.1mm。重量 77g，適合如去蝦腸或切裝飾配菜等細緻工作，纖薄刀身有助於精巧操作。
初心 Kaijin Blue 2 Gyuto 210mm 是一把不鏽鋼夾芯日式主廚刀，非常適合專業廚師與愛好者，以親民價格體驗 Aogami #2 的性能。這把雙面刃牛刀刃長約 219mm，採三枚結構，表面為磨き拋光與噴砂刃部處理。刀芯為日立 Blue 2 碳鋼，硬度約 61–63 HRC，透過添加鉻與鎢提升韌性與刃口保持性，同時維持相對容易研磨的特性。
- 請勿切割硬物！日本刀較脆，絕對不可用來剁骨！
- 使用後以中性清潔劑清洗，並擦乾；
- 請勿使用洗碗機清洗刀具，會損壞木柄；
- 請勿將刀具長時間放置於熱源附近；
- 鈍刀比利刀更危險！
- 建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。 Error: Steel nature unknown
-
刀型：小刀
多用途刀、水果刀
向左滑動查看更多 >>
-
鋼材：SG2 / R2
製造商：
材質特性：The user wants me to translate the word "Stainless" from English to Traditional Chinese for a Taiwanese knife retailer context. According to the glossary provided, "Stainless" should be translated as "不鏽鋼". The field context indicates this belongs to "SG2 / R2" on a Japanese kitchen knife store, which makes sense as these are stainless steel types. The output should be just the translated text with no additional explanations.不鏽鋼
硬度：62- 64
<< 滑動查看更多 >>
-
握柄規格
輪廓：和式八角柄
材質：
<< 滑動查看更多
