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Hatsukokoro  |  庫存單位: YAUJ_G3DA_GY210

Hatsukokoro Ginsan 大馬士革 Tsuchime Gyuto 210/240mm 帶柚木手柄,由 Yoshihiro Yauji 設計

$9,890.00 $10,698.00
含稅 結帳時計算運費

長度

澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。


測量  

210毫米 240毫米
重量 190克 240克
總長度 364毫米 398毫米
腳尖到腳跟的長度 215毫米 245毫米
鏟刀根部高度 49.9 毫米 53.3毫米
脊椎至腳跟的寬度 3.0 毫米 3.2 毫米
葉片中部脊寬 2.6 毫米  2.7 毫米
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 0.9 毫米 0.9 毫米

 

鋼材種類: Ginsan Core 搭配大馬士革包層

硬度(HRC): 60-62

手柄設計: K&S 柚木手柄。可選配手柄。 

付款與安全

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

Hatsukokoro

Hatsukokoro Ginsan 大馬士革 Tsuchime Gyuto 210/240mm 帶柚木手柄,由 Yoshihiro Yauji 設計

$9,890.00 $10,698.00


測量  

210毫米 240毫米
重量 190克 240克
總長度 364毫米 398毫米
腳尖到腳跟的長度 215毫米 245毫米
鏟刀根部高度 49.9 毫米 53.3毫米
脊椎至腳跟的寬度 3.0 毫米 3.2 毫米
葉片中部脊寬 2.6 毫米  2.7 毫米
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 0.9 毫米 0.9 毫米

 

鋼材種類: Ginsan Core 搭配大馬士革包層

硬度(HRC): 60-62

手柄設計: K&S 柚木手柄。可選配手柄。 

長度

  • 210毫米
  • 240毫米
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