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Yoshimi Kato Kintaro | 庫存單位：
KT-ASKUDM-KGY210
加藤芳美 青神 超級黑內大馬士革 K-tip Gyuto 210mm
$7,445.00
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加藤芳美 青神 超級黑內大馬士革 K-tip Gyuto 210mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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測量
| 210毫米 | |
| 重量 | 163克 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 215毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 48毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 2.4 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 2.2 毫米 |
| 距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 | 1.0 毫米 |
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鋼材：Aogami（藍色）Super Core，覆有大馬士革鋼
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硬度：HRC 63-65
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手柄設計： K&S 柚木手柄，配黑色角質
加藤良美，加藤宏之子，如今接任武生刀村老字號金太郎（Kintaro）的主鍛造師。加藤先生經常與黑崎合作，他們生產的刀具在幾何形狀和研磨過程上非常相似。他也負責虎徹（Kotetsu）、金弘（Kanehiro）和正掛（Masagake）等其他品牌的許多刀具的生產。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
