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Yoshimi Kato Kintaro  |  庫存單位: KT-SUMIN-BU175

加藤 SG2 墨流文化 175mm

$7,870.00
含稅 結帳時計算運費


澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。

日本越前大師加茂史郎打造的墨流系列。這款刀刃後方超薄,切割性能卓越,搭配武生SG2粉末合金核心鋼,並覆以精美手工鍛造的柔軟大馬士革不銹鋼,外觀精美,性能卓越。

測量 

175毫米
重量 125克
總長度 321毫米
腳尖到腳跟的長度 173毫米
鏟刀根部高度 47.5毫米
脊椎至腳跟的寬度 1.7 毫米
葉片中部脊寬  1.6 毫米
距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 1.0 毫米

 

鋼材種類: SG2 芯線,不銹鋼包覆

硬度(HRC): 62-64

手柄設計: K&S 柚木手柄。可選配手柄。 

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

Yoshimi Kato Kintaro

加藤 SG2 墨流文化 175mm

$7,870.00

日本越前大師加茂史郎打造的墨流系列。這款刀刃後方超薄,切割性能卓越,搭配武生SG2粉末合金核心鋼,並覆以精美手工鍛造的柔軟大馬士革不銹鋼,外觀精美,性能卓越。

測量 

175毫米
重量 125克
總長度 321毫米
腳尖到腳跟的長度 173毫米
鏟刀根部高度 47.5毫米
脊椎至腳跟的寬度 1.7 毫米
葉片中部脊寬  1.6 毫米
距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 1.0 毫米

 

鋼材種類: SG2 芯線,不銹鋼包覆

硬度(HRC): 62-64

手柄設計: K&S 柚木手柄。可選配手柄。 

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