Seki Sekikanetsugu | 庫存單位： KSK_STEAK_ST-500

Seki Sekikanetsugu Stainless Steel Steak Knife

$349.00

含稅結帳時計算運費。

St Peters —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest —
107 West St, Crows Nest NSW 2065

詳細規格

刀型	牛排刀 / 牛排刀
刃面類型	Double Bevel
重量	42 g 1.48 oz
刃長	99 mm .3.9 inch
刃高	17 mm .0.67 inch
刀背厚度（根部）	1.0 mm 0.04 inch
刀背厚度（中段）	1.0 mm 0.04 inch
刀背厚度（刀尖 1cm 處）	0.6 mm 0.02 inch
硬度 (HRC)
刀柄	西式帕克木無口金

全澳洲境內購買刀具滿 AU$200 即享免運費。
透過 DHL Express 提供全球配送，3 至 5 天送達。

Kaneji Seki Sekikanetsugu 日本牛排刀 ST-500 為各種肉類切片需求提供卓越的精準度與鋒利度。此款牛排刀採用優質材料製成，切割毫不費力，無論在家中或專業廚房，都能提升您的料理體驗。

Kaneji Seki Sekikanetsugu 日本牛排刀 ST-500 在細節上精雕細琢，以耐用度與人體工學設計脫穎而出。其平衡良好的重量與鋒利刀刃，使其成為輕鬆、自信切割牛排與各式肉類的理想工具。

保養說明

請勿切割硬物！日本刀較脆，絕對不可用來剁骨！
使用後以中性清潔劑清洗，並擦乾；
請勿使用洗碗機清洗刀具，會損壞木柄；
請勿將刀具長時間放置於熱源附近；
鈍刀比利刀更危險！
建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。

刀型：牛排刀

牛排刀
牛排刀是專門用於切割牛排的餐具。市面上多數家用款式採用鋸齒刃設計，這類刀刃在陶瓷盤上使用時較不易磨損，無需頻繁研磨即可維持效用，但缺點是無法進行修磨。然而，在專業餐飲場合中，牛排刀的造型往往更接近帶有弧度的小刀。這種設計有助於流暢地進行切片動作。更關鍵的是，這類專業級刀具採用無鋸齒的平刃設計，不僅便於日常維護，更能透過研磨達到精準且持久的鋒利度，展現卓越的切削性能。
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鋼材：

製造商：
材質特性：
硬度：-
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握柄規格
輪廓：無口金西式刀
材質：
- 帕克木
專為量產刀具設計的最基礎刀柄。價格親民且輕量化，但得益於穩定性極佳的樹脂浸漬木纖維，仍具備相當不錯的耐用度。
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