增谷 VG1 槌目

增谷刃物的VG1鎚目（鎚目）系列，可能是岩刃社所有產品中性價比最優秀的選擇之一。採用不鏽鋼夾層與鎚目表面處理的VG1鋼，賦予刀簡約而經的外觀。

VG1鋼在耐用性和抗蝕性方面與熱門對手VG10鋼非常相似。由於刃口後方採用薄磨設計，增谷刃物彷彿一束雷射，讓您能輕鬆無阻地切過食材。