間中刃物鍛錬所是誰？

間中貴輔（鍛冶銘「貴輔」）是間中刃物鍛鍊所的第五代鍛冶師，該家族鍛造事業可追溯至1872年。他於2005年入門，師從第四代鍛冶師，2014年繼承為第五代，並將原先的刀具店「間中刃物店」更名為今日的鍛鍊所。

「貴輔」是繼承時所採用的鍛冶銘，也是他作品及官方帳號所使用的名字。2025年，他將工坊遷至新潟縣三條市。