中川悟志

故事

中川悟志是堺的鍛冶師。他的公司中川打刃物位於堺市西區。堺市的名冊將他登錄為鍛造部門的傳統工藝士，自 2023 年 2 月起生效；業界媒體則報導，在堺打刃物的歷史上，從未有人比他更年輕就取得這個資格。

鍛造並不是他的第一個夢想。他從小學一路踢足球踢到國中，曾想走職業選手之路，卻在高中時放下。「既然選擇了當鍛冶師，」他在 2025 年 9 月寫道，「如果不比任何人都努力，就不可能站上頂點。」而這篇文章最後真正的對象，是看著父親背影的孩子。

他是用最扎實的方式走進鍛造之路的。在白木健一的白木刃物待了十六年，是師父唯一承認的弟子。2020 年白木退休時，工房、機器與未來一併交到他手上，2021 年 4 月，門口的招牌改成了中川打刃物。問起那些歲月，他毫不粉飾：「師父是像從畫裡走出來的老派職人，真的是個嚴格的人。我進去時一無所知、毫無經驗。但在觀察、學習與反覆練習之中，我慢慢理解到，他的鍛造技藝有多麼了不起。」

他的作業方式獨特到業界媒體直接稱之為「中川流」：加熱過的鐵與鋼直接送到帶錘下鍛接，中間不經手工錘打。鍛爐溫度約在 1,200 度，他靠眼睛與皮膚去讀溫度，而不是靠溫度計。某雜誌前來採訪那天，他在正式成形與淬火開始之前，就先把五十把白紙二號出刃送進火裡。

接著是他能處理的鋼材範圍。白紙三號到一號、青紙二號與一號、不鏽鋼銀三鋼與 VG10，以至本燒。「我以自己是日本處理鋼材種類最廣的鍛造師為傲，」他笑著說。其中就有水本燒，以水淬方式完成；他說，當耗費心力的作品順利出爐時，那種悸動就是支撐他繼續做下去的理由。他自己的作品清單顯示，一把 330 mm 的白紙一號水本燒切付柳刃需要等候數年。他的逆丁子水本燒柳刃一年限量三十把，2022 年的名額在開放預約當天就全數售罄。有一把富士波柳刃，刃紋一面是滿月，另一面則是新月。

在我們自己的店裡，初心 x 中川悟志聯名系列、他自己的銀三鋼、青紙一號、青紙二號與 VG10 系列，以及他的白紙本燒，都出自他的鍛造。

那座 1,200 度的鍛爐？James 曾站在它正前方。2022 年 4 月，他在中川打刃物待了一個下午，近距離觀察作業；本頁的照片就來自那次拜訪，而他自己的紀錄〈在鍛爐前的五十分鐘〉則收錄在下方的 Stories 中。

論壇上，收藏家們談論他的銀三鋼。一位買家反映，收到的刀非常鈍，無法滑切薄紙。有留言者認為這把刀沒有做最後開刃，而該討論串的脈絡是，他的寬刃刀可能會把最後的開刃留給你的研磨師來完成。