二唐推出的超酷先丸造型筋引。
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自受津輕藩委託鍛造日本刀以來,二唐鍛造已擁有超過 350 年的歷史。
作為日本少數享有盛名的刀匠家族,二唐本家持續傳承這門工藝。雖然自 1965 年起不再以製刀為業,但相同的鍛造技術(如熔接與錘打)自此延續應用於廚刀的製作之中。
規格尺寸
| 規格尺寸 |
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重量 |
198 g |
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全長 |
442 mm |
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刀刃長度(刀尖至刀跟) |
290 mm |
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刀跟高度 |
40 mm |
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刀背厚度(刀跟上方) |
2.3 mm |
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刀背厚度(刀身中央) |
2.3 mm |
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刀背厚度(距刀尖約 1cm 處) |
1.2 mm |
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鋼材 |
R2 粉末鋼,不鏽鋼夾層 |
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硬度 |
HRC 62 至 64 | |
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手柄設計 |
各式 K&S 手柄 |
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