藤次郎
藤次郎 VG-10 Zen 系列三德刀 165mm FD-567
藤次郎 VG-10 禪系列 牛刀 210mm FD-564
初心
初心 VG-5 隼 小刀 西式柄 120mm/150mm
Knives and Stones
Knives and Stones 岩刃社 客製 The Starry:穩定化染色瘤木 和柄,窄版
黑崎
黑崎 月光 VG XEOS 菜切刀 165mm
宗石 雲影 青紙二號 黑打 大馬士革 去骨刀 150mm
堺孝行
堺孝行 銀河 ZA-18 大馬士革 筋引 240mm
堺孝行 銀河 ZA-18 大馬士革 菜切刀 165mm
堺孝行 銀河 ZA-18 大馬士革 小刀 150mm
堺孝行 VG10 33 層鎚目大馬士革 劍型(K-tip)柳刃 270mm
黑崎 月光 VG XEOS 筋引 240mm
黑崎 月光 VG XEOS 文化刀 165mm
增谷刃物
增谷刃物 VG-1 鎚目 菜切刀 165mm 西式柄
增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 鎚目 小型三德刀 135mm 西式柄
增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 鎚目 三德刀 170mm 西式柄
初心 VG-5 隼 三德刀 180mm 西式柄
Tanaka
田中 青紙二號 梨地 不鏽鋼夾層 三德刀 155/170mm
黑崎 閃光 Ei SG2 筋引 270mm 鐵木 西式柄