增田切出工場
增田 吉秀 青紙一號 黑染 大馬士革 牛刀 240mm
增田 吉秀 青紙一號 大馬士革 牛刀 220mm
Matsubara
松原 青紙二號 切付 剁刀 180mm 梨地 Burnt Kashi
松原 青紙二號 切付 筋引 240mm 梨地 Burnt Kashi
松原 青紙二號 菜切刀 165mm 梨地 Burnt Kashi
堺孝行
堺孝行 銀三鋼 柳刃 300mm
堺孝行 銀三鋼 柳刃 270mm
Knives and Stones
初心 x 明神 白鷺 銀三鋼 Ko 出刃 120mm
堺孝行 INOX不鏽鋼 不鏽鋼 薄刃 180mm
明神利器
明神利器 Seisakusho SG2 切付牛刀 210mm 蛇紋木柄
初心
初心 千鍛 青紙二號 不鏽鋼夾層 中華菜刀 190mm Heavy
佐治武士
佐治武士 SG2 鑽石 大馬士革 牛刀 210mm 鐵木
佐治武士 SG2 黑色 大馬士革 文化刀 180mm 鐵木
田中誠貴
田中 Habakiri SG2 大馬士革 筋引 240mm 附刀鞘
甲鐵刃物
肥後守青紙鋼折疊刀 - 大型
肥後守 SK鋼 摺疊刀 - Small
Knives and Stones 岩刃社 VG-10 鎚目 大馬士革 牛刀 210mm
恆久
恆久 銀三鋼 梨地 小刀 135mm 黑檀木柄