Prahran, VIC 門市現已於週五至週二開放，營業時間 10am 至 6pm。

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Sakai Takayuki | 庫存單位： SATA_BRED_250

堺孝行 Serrated 麵包刀 250mm

$2,238.00

St Peters, NSW —
2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest, NSW —
107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065
+61 2 8234 8848
Pickup only
Prahran, VIC —
180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181
+61 3 8199 9948
Pickup only

詳細規格

輪廓	麵包刀 / 麵包刀
重量	140 g \| 4.9 oz
刃長	245 mm \| 9 41/64″
根部高度	30 mm \| 1 3/16″
根部厚度	1.7 mm \| 1/16″
中段厚度	1.5 mm \| 1/16″
距刀尖 1cm 厚度	1.1 mm \| 3/64″
鋼材	鉬釩鋼 \| 不鏽鋼
Hardness (HRC)	54 - 60
握柄	西式帕克木無口金

全澳洲境內購買刀具滿 AU$200 即享免運費。
透過 DHL Express 提供全球配送，3 至 5 天送達。

保養說明

不要切硬物！日本刀比較脆，砍骨頭是絕對不可以的！
使用後請以中性清潔劑清洗，並擦乾；
請不要用洗碗機清洗刀具，這會損傷木柄；
注意不要讓刀長時間放在熱源附近；
其實用鈍刀比用利刀危險得多！
日本刀最好是定期用水石研磨。

麵包刀

麵包刀

麵包刀是從一般家庭到專業烘焙坊都極為常見的刀具。其鋸齒刃設計意味著即使切過數公斤厚皮的酸種麵包與法國長棍，依然能維持優異的切削力——這對非鋸齒刃的刀具而言是相當艱鉅的任務。細長的刀身確保了最大的切割長度並將摩擦降至最低，對於每天食用麵包的人來說，這絕對是不可或缺的必備工具。

鉬釩鋼

Manufacturer
Nature 不鏽鋼
Hardness54–60 HRC

The MV steel is a generic term that used for steel with molybdenum and vanadium added to it, the carbide formed by these two elements have very high hardness but relative small in their particle sizes, which is good for increase the wear resistance of the steel without sacrifice too much toughness. MV steel is commonly stamped on lower end and entry level Japanese blades but it doesn't refer to a specific chemical composition, but rather indicate that M and V are added to the steel. MV steels are usually fully stainless with a hardness not greater than 60 HRD due to lower carbon content.

Handle

Handle

西式帕克木無口金

Profile 無口金西式刀
Material
- 帕克木

專為量產刀具設計的最基礎刀柄。價格親民且輕量化，但得益於穩定性極佳的樹脂浸漬木纖維，仍具備相當不錯的耐用度。

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St Peters，雪梨

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

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週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest，雪梨

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107 West St
Crows Nest, NSW 2065

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就在 Ryo's Noodle 拉麵店隔壁。

布拉登，坎培拉

坎培拉

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Braddon, ACT 2612

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Shop 1, 180 Commercial Rd
Prahran, VIC 3181

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

2026年7月27日（週一）起試營運。就在 Prahran Market 正對面！