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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_VG5027
正本總本店 VG 系列 Gyuto 270 毫米
$9,085.00
單價
/
不可用
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正本總本店 VG 系列 Gyuto 270 毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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Masamoto VG系列採用其特製的「超級鉬釩」鋼，含碳量約為1%，刀刃採用7/3磨削製程。刀柄採用抗菌POM材質，較適合商業環境使用。
毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由第六 代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。
測量
| 測量 |
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重量 |
285克 | |
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總長度 |
406毫米 | |
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腳尖到腳跟的長度 |
270毫米 | |
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鏟刀根部高度 |
56毫米 | |
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脊椎至腳跟的寬度 |
2.2 毫米 | |
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葉片中部脊寬 |
1.8 毫米 | |
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距尖端約1公分處的脊椎寬度 |
0.6 毫米 | |
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鋼 |
Masamoto 超 鉬釩 |
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硬度 |
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手柄設計 |
西方抗菌 POM | |
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
