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Yoshihiro Hamono | 庫存單位：
YSHR_AUSDMS_KGY210
義弘 AUS-10 漩渦大馬士革 K型牛刀 210/240 mm
$6,663.00
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義弘 AUS-10 漩渦大馬士革 K型牛刀 210/240 mm - 210毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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義弘 AUS-10 漩渦大馬士革 K型牛刀 210/240 mm
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測量
| 210毫米 | 240毫米 | |
| 重量 | 140克 | 145克 |
| 總長度 | 370毫米 | 398毫米 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 210毫米 | 245毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 45.2毫米 | 47.3毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 1.8 毫米 | 2.0 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 1.6 毫米 | 1.8 毫米 |
| 距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 | 0.8 毫米 | 0.9 毫米 |
鋼材類型： AUS-10A
硬度（HRC）： 58 - 60
手柄設計： K&S 柚木手柄。可選配手柄。
維護：
- 手洗並擦乾， 不可使用洗碗機
- 請正確使用刀具，不要使用冷凍食品，也不要將其用作螺絲起子
- 用水石手工磨刀，磨刀棒不適合日本刀
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