雙斜面

Yoshimi Kato Kintaro

加藤佳美 SG2 南牛斗 210mm

Sakai Takayuki

堺貴之 國信 SG2 Gyuto 240mm

Myojin Riki

鐵人 青二 霞 K-tip 筋引 270mm

Yoshihiro Hamono

Yoshihiro AUS-10 漩渦大馬士革 Nakiri 165mm

Sukenari

Sukenari ZDP-189 大馬士革 K-Tip Gyuto 210mm/ 240mm

Nigara

Nigara SG2 黑內土目 小三德 120mm

Sugimoto

Sugimoto 不銹鋼大號菜刀（小號）190mm CM4040

Kintaro

Yoshimi Kato VG10 蝕刻黑色大馬士革三德刀 175 毫米，配 K&S 柚木手柄

Nigara

二唐 SG2 霧面槌目先丸筋引 300 毫米

Kurosaki

K&S SPECIAL Kurosaki Senko (閃光) SG2/R2 K-tip Sujihiki 270 mm 西式手柄

Nakagawa Hamono

中川銀山 寬斜角三德 170mm

Sakai Takayuki

K&S Special Sakai Takayuki Syousin Gin-Sakura Wa Gyuto 270mm (Ginsanko) with Saya

Masamoto Sohonten

正本總本店 VG 系列 Gyuto 270 毫米

Tanaka

Tanaka R2 鐵木 Sujihiki 270mm

Takeshi Saji

Takeshi Saji 鑽石大馬士革 R2 Sujihiki 270mm 鐵木手柄

Sukenari

佑成 SG2 大馬士革 K-tip 牛刀 240mm 樺木柄