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Yoshimi Kato Kintaro  |  庫存單位: KT-ASKUDM-KGY210

加藤芳美 青神 超級黑內大馬士革 K-tip Gyuto 210mm

$7,468.00
含稅 結帳時計算運費


澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。

測量 

210毫米
重量 163克
腳尖到腳跟的長度 215毫米
鏟刀根部高度 48毫米
脊椎至腳跟的寬度 2.4 毫米
葉片中部脊寬 2.2 毫米
距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 1.0 毫米


  • 鋼材:Aogami(藍色)Super Core,覆有大馬士革鋼

  • 硬度:HRC 63-65

  • 手柄設計: K&S 柚木手柄,配黑色角質

 

加藤良美,加藤宏之子,如今接任武生刀村老字號金太郎(Kintaro)的主鍛造師。加藤先生經常與黑崎合作,他們生產的刀具在幾何形狀和研磨過程上非常相似。他也負責虎徹(Kotetsu)、金弘(Kanehiro)和正掛(Masagake)等其他品牌的許多刀具的生產。

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

Yoshimi Kato Kintaro

加藤芳美 青神 超級黑內大馬士革 K-tip Gyuto 210mm

$7,468.00

測量 

210毫米
重量 163克
腳尖到腳跟的長度 215毫米
鏟刀根部高度 48毫米
脊椎至腳跟的寬度 2.4 毫米
葉片中部脊寬 2.2 毫米
距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 1.0 毫米


 

加藤良美,加藤宏之子,如今接任武生刀村老字號金太郎(Kintaro)的主鍛造師。加藤先生經常與黑崎合作,他們生產的刀具在幾何形狀和研磨過程上非常相似。他也負責虎徹(Kotetsu)、金弘(Kanehiro)和正掛(Masagake)等其他品牌的許多刀具的生產。
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