Sakai Takayuki
堺孝行 Aoniko 青紙二號 全鋼 切付 筋引 240mm
Hatsukokoro
初心 黑鐵 青紙二號 黑打 菜切刀 165mm 黑色 Chacate
Nakagawa Hamono
中川 銀三鋼 鏡面 出刃 165mm
Kouki
光輝 青紙二號 黑打 三德刀 150mm
光輝 青紙二號 黑打 牛刀 150mm
Tsunehisa
恆久 AS 黑打 鎚目 筋引 240mm
恆久 銀三鋼 鏡面 切付牛刀 240mm
Shibata
柴田崇行 Tinker Chibi Tank 180mm
柴田崇行 Tinker Chibi Tank 135mm
柴田崇行 Tinker Barracuda Teeth 去骨刀 165mm
恆久 SLD Washiji 三德刀 170mm Burnt Kashi
恆久 ZA18 大馬士革 筋引 240 mm Brown 西式柄
KAI
Shun Classic 麵包刀 22cm (9")
Shun Classic 主廚刀 20cm (8")
Shun Classic 三德刀 18cm (7")
Shun Classic 多用途刀 15cm (6")
Shun Classic 水果刀 9cm (3.5")
Shun Premier 麵包刀 23cm