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Nakagawa Hamono  |  庫存單位: NAKA_G3MR_US180

Nakagawa Ginsan Usuba 180/210mm 鏡面拋光 K&S 烏木手柄

$9,267.00
含稅 結帳時計算運費

長度

澳洲境內 200 澳元以上的刀具可免費送貨。

傳奇工匠白木健一退休後,中川先生作為白木先生近 20 年的弟子,擔任白木刃物(現為中川刃物)的負責人。 

事實上,白木先生的許多作品,包括最近5年多來的《本燒》,都是由中川先生完成的。  

Nakagawa-san 也為 Sakai 零售商的一些頂級系列鍛造刀具,即 Sakai Kikumori、Sakai Jikko 和其他一些品牌。 

因此,K&S 現在非常高興和榮幸地推出 Nakagawa 先生的最新作品,主要是具有寬斜面特徵的 Ginsan 鋼,在不久的將來還會推出更多型材和各種鋼材。 

================

測量  

180毫米 210毫米
重量 237克 282克
總長度 323毫米 353毫米
腳尖到腳跟的長度 169毫米 195毫米
鏟刀根部高度 44.3毫米 49.5毫米
脊椎至腳跟的寬度 3.6 毫米 3.7 毫米
葉片中部脊寬 3.1 毫米  3.4 毫米
距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 2.7 毫米 2.8 毫米

 

鋼材種類: 銀山不鏽鋼

硬度(HRC): 60-61

手柄設計: K&S 烏木手柄。可選配手柄。 


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    成立於2014年

    Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

    Nakagawa Hamono

    Nakagawa Ginsan Usuba 180/210mm 鏡面拋光 K&S 烏木手柄

    $9,267.00

    傳奇工匠白木健一退休後,中川先生作為白木先生近 20 年的弟子,擔任白木刃物(現為中川刃物)的負責人。 

    事實上,白木先生的許多作品,包括最近5年多來的《本燒》,都是由中川先生完成的。  

    Nakagawa-san 也為 Sakai 零售商的一些頂級系列鍛造刀具,即 Sakai Kikumori、Sakai Jikko 和其他一些品牌。 

    因此,K&S 現在非常高興和榮幸地推出 Nakagawa 先生的最新作品,主要是具有寬斜面特徵的 Ginsan 鋼,在不久的將來還會推出更多型材和各種鋼材。 

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    測量  

    180毫米 210毫米
    重量 237克 282克
    總長度 323毫米 353毫米
    腳尖到腳跟的長度 169毫米 195毫米
    鏟刀根部高度 44.3毫米 49.5毫米
    脊椎至腳跟的寬度 3.6 毫米 3.7 毫米
    葉片中部脊寬 3.1 毫米  3.4 毫米
    距尖端約 2 公分處的脊柱寬度 2.7 毫米 2.8 毫米

     

    鋼材種類: 銀山不鏽鋼

    硬度(HRC): 60-61

    手柄設計: K&S 烏木手柄。可選配手柄。 


    長度

    • 180毫米
    • 210毫米
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