關於燕三條
雖然我們大多數人只知道三條（漢字：三條）是日本主要的手工廚刀中心（與堺和越前並列）。但這裡有許多刀具製作方面的大腕：從當月超級熱門的真崎，到像義兼、重房和日之浦這樣的老牌名匠。
然而，毗鄰三條城市的燕市（漢字：燕）實際上是一個規模更大的工業城市。它以不銹鋼廚具而聞名。像玉鋼（K&S代理）、Global、藤次郎等品牌都在這裡設立總部。燕市也生產許多不銹鋼廚具，例如山崎餐具、吉川鍋具等；基本上涵蓋了家用和商用廚房用具的全系列產品。
每個城市約有 10 萬名居民，共用同一個新幹線車站，名為燕三條站。
因此，雖然當地人傾向於明確區分城市，例如：“我來自燕市”；“他在三條工作”，但其他日本人會根據他們的新幹線車站，將整個地方稱為燕三條。即使在政府層面，兩座城市之間也有很多合作，其中之一就是燕三條地區產業促進中心，從這裡開始我就簡稱它為TSRIPC。
（燕市與三條市為新潟縣內兩座小型工業城市，共用一個新幹線車站，名稱為：燕市三條站）
什麼是 TSRIPC
當我在三條時，我最想去的地方是 TSRIPC。
簡而言之，TSRIPC 是由政府機構營運的大型展廳，展示著燕三條地區最優質的產品。它有兩個展廳：一個位於燕三條站內，規模較小，您一定不會錯過；另一個較大的展廳距離車站步行約 5 分鐘。由於它是由政府運營的，而且製造商也積極支持它。由於它是一個產品展示中心，所以那裡的價格出奇地便宜（他們可能不太在意利潤）。
（TSRIPC 車站景觀，寬敞、時尚，並且已經有很多商品在售）
雖然車站裡的商店較小（但絕對不算小），但主店位於一個更大的綜合大樓裡。它就像一個迷你博物館，裡面有一個很大的商店和餐廳。我估計它大概和薩克斯第五大道百貨公司（Saks Fifth Ave）一樣大。店裡有會說英語的服務員，還有很多當地特色菜。
這家餐廳也超酷：一家義大利餐廳，所有餐具和刀叉都是燕三條產的。我得承認，由於時間有限，我從未真正進去過（你看，我大部分時間都待在後面的店裡），但透過外面的玻璃窗，你可以看到他們擺放的各種當地產的餐具，其中一些還挺貴的。
餐廳的名字是：“燕三條イタriaンBit”，字面意思是：Tsubame Sanjo Italian Bit。一探究竟 ：）
（從這張宣傳照中可以看到藤次郎刀叉套裝和丸直筷子，食物看起來也很棒）
那他們在那裡賣什麼？
廚具、家居用品、工具以及一些特殊的手工藝品，品質都非常高。
（這種金屬杯的內外層之間有空隙，起到隔熱的作用，因此你的手不會溫暖冰鎮的清酒）
（咖啡滴濾壺）
（我拿到了一套新世紀福音戰士主題的特別版工具，耶！）
我剛剛還在車站外的Yamaya買了一瓶威士忌，所以我對今天的收穫感到非常高興。
現在有趣的部分：刀，刀，刀
（TSRPIC的刀架）
（玉鋼品牌刀具）
（重房刀、北江刀和一些看起來像釣魚用的切刀，去算價格）
總結：該死，這裡有很多著名的三條刀匠的刀出售，包括Yoshikane、Hinoura和Shigefusa的刀，而且都是以真正的零售價出售！我最近不買刀了，但如果你碰巧在附近，絕對值得一去！它就像打折的LVMH旗艦店一樣。
免責聲明：我沒有收任何人的錢來寫這篇文章，只是分享我所了解的（以及我打算去的）三條城的情況。我不知道這裡現在的庫存情況，所以如果你打算去的話，請注意，這裡可能也缺貨。
地址：
TSRIPC主會場：
日本新潟縣三條市須五郎 1-1-17 郵編：955-0092