加藤義實(金太郎)梨地三德刀 170 mm 超級青鋼(超級青鋼,AS)
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
加藤義實是廣司大師之子,現已接掌歷史悠久的武生打刃物品牌 Kintaro(金太郎),擔任首席鍛冶職人。加藤義實經常與 黑崎 合作,兩者的刀具在幾何結構與研磨工藝上極為相似。他也負責為 甲鉄、Kanehiro 及 Masagake 等其他品牌打造多款刀具。
尺寸規格
| 尺寸規格 |
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重量 |
g |
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全長 |
mm |
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刀刃長度(刀尖至刀根) |
mm |
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刀根高度 |
mm |
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刀背厚度(刀根處) |
mm |
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刀背厚度(刀身中段) |
mm |
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刀背厚度(距刀尖約 1cm 處) |
mm |
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鋼材 |
超級青鋼芯材,不鏽鋼夾層 |
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硬度 |
HRC 62 至 63 | |
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刀柄設計 |
K&S 八角柄配黑色水牛角 | |
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