Shibata Biety Finisher 雙面磨刀石 600/1200 粒度
$2,614.00
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是一款獨特的 600/1200 粒度組合磨刀石，經過精心設計，可提供紋理鮮明的齒狀邊緣，能夠有力地咬住食物。 柴田 咬感仕上砥 是一款獨特的 600/1200 目組合砥石，專為打造帶有咬感、能牢牢切入食材的粗糙利刃而設計。
它由以「差別粒度」磨刀方法而聞名的著名磨刀師 Takayuki Shibata 開發，它提供了比普通磨刀器更硬的中等粒度側面，可有效去毛刺和形成微斜面，然後是更細的 1200 側面進行細化.
使用後，600/1200 次交替衝擊可產生強勁而均衡的刀刃，非常適合切割堅硬的蔬菜皮和肉類。結果：咬合力更強，刀刃壽命更長，性能更精準。
尺寸：205毫米 x 75毫米 x 32毫米
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