Naniwa Professional 1K / 3K 日本砥石搭配皮革拋光皮套裝
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Naniwa Professional – 1000 / 3000 番日本水砥石 & K&S 皮革拋光皮研磨套裝
此研磨套裝將高性能的 Naniwa Professional 砥石與K&S 皮革拋光皮結合,打造出一套完整且高效的系統,用於獲得並維持極為鋒利且持久的刃口。
Naniwa Professional(PRO)系列專為追求快速切削、優異回饋與穩定一致表現的使用者設計。此系列作為 Chosera 面向全球市場的後繼產品,採用相同的高級陶瓷磨料配方,能以最小力氣達成乾淨、精準的研磨效果。
Naniwa Professional 砥石屬於潑水即用(splash-and-go)類型,使用前只需快速潤濕表面即可。許多使用者發現,特別是在長時間研磨時,短暫浸泡能進一步提升順滑度與控制感。
K&S 皮革拋光皮用於砥石研磨之後,去除殘餘毛刺、校正刃口並進一步提升鋒利度,延長刃口壽命並改善切削表現。拋光能提供單靠砥石無法完全達成的最後一道拋光與控制力。
Set Breakdown
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1000 番(Naniwa Professional) – 中砥,是日常研磨的基礎;適合恢復銳利、乾淨的工作刃口
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3000 番(Naniwa Professional) – 中細砥,用於進一步精修刃口,提升順滑度與切削控制力
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K&S 皮革拋光皮 – 最終刃口精修工具,用於去除毛刺、提升鋒利度並改善刃口持久性
結合日本工藝、高級磨料與實用的收尾工具,Naniwa Professional 1K / 3K & K&S 皮革拋光皮套裝,是主廚與刀具愛好者追求穩定、專業級研磨成果的優質選擇。
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Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。

