蝦印專業 1K / 3K 日式砥石與革砥組合

蝦印 Professional – 1000 / 3000 目數日本水砥石 & K&S 革砥研磨套組

這套研磨套組結合了高性能的蝦印 Professional 砥石與 K&S 革砥，構成一套完整且高效的系統，讓您能輕鬆磨出並維持極致鋒利且持久的刀刃。

蝦印 Professional (PRO) 系列專為追求快速切削力、優異手感回饋與穩定一致性的使用者而生。作為 Chosera 系列在全球市場的後繼產品，這些砥石採用相同的高級陶瓷磨料配方，讓您能以最小的力氣實現乾淨、精準的研磨效果。

蝦印 Professional 砥石屬於 潑水即用型，使用前只需將表面快速打濕即可。許多使用者發現，短暫浸泡能進一步提升滑順度與操控性，特別是在長時間研磨時更為明顯。

在砥石研磨後使用 K&S 革砥，可去除殘留毛邊、校正刀鋒並提升鋒利度，進而延長刀刃壽命並改善切削性能。使用革砥能帶來僅靠砥石無法完全達到的最終拋光水準與操控感。

套組內容明細

• 1000 目數（蝦印 Professional） – 中目數砥石，是日常研磨的基礎；適合用於恢復鋒利、乾淨的工作刃口

• 3000 目數（蝦印 Professional） – 中細目數砥石，用於精修刀刃，提升滑順度與切削控制感

• K&S 革砥 – 最終刀刃精修工具，用於去除毛邊、增強鋒利度並提高刀刃保持性

結合日本職人工藝、頂級磨料與高效能的收尾工具，這款蝦印 Professional 1K / 3K & K&S 革砥套組是尋求可靠、專業級研磨成效的主廚與刀具愛好者的絕佳選擇。